☆、第 45 章 乌鱼蛋汤(7 / 11)

站起来冲几位先生拱手告辞,临走还笑眯眯的跟安然道：“怪不得姑娘这般好厨艺,原来是郑老爷子的亲传弟子,本官失敬失敬了,回头得空在下必去冀州府拜望老爷子……”客气了几句,带着人走了。

    知府大人走了,这场比试也正式落了幕,因为安然的厚道,北派的厨子虽说败了，终是保住了最后的体面,而且，安然最后那一番话,也让这些人羞愧之余开始反省,是啊，北菜如此多的绝活,如此精湛的技艺,若不是他们北派的厨子不思进取,哪会让南派压过去,都琢磨着回去好好研究研究手艺,于是也都走了。

    看热闹的南派厨子也让高炳义给劝了回去,一时富春居就剩下几位先生跟钱弘冯继两位东家,还有那个要跟安然比试的小子。

    安然看了眼那小家伙：“你还想跟我比吗？”

    那小家伙一拨楞脑袋：“为什么不比？”

    冯继急的直跺脚：“你这小子真是魔怔了,就凭你那点儿手艺,跟安姑娘比啥啊？”

    小家伙眼珠子转了转,却道：“漂亮姐姐,俺年纪小,就是汇泉阁打杂的小伙计儿,没学几天厨,如果这道汤俺做的能入姐姐的眼,姐姐就应俺一件事咋样？”

    安然愣了愣，不明白这小子打什么主意呢。

    梅先生却道：“小家伙好大的口气,需知这道汤看着简单，可不易做。”

    小家伙点点头：“俺知道不好做,但俺想试试。”

    孙先生笑道：“就让他试试吧,敢伸手就是好样儿的。”

    小家伙眼睛一亮,冲两位先生一鞠躬：“顺子谢两位老先生了。”说着挽起手,先在旁边的盆里细细洗干净的手,便开始做了起来,洗乌鱼钱,汆水,撕片……竟跟安然的手法一般无二,要说差别就是在火候跟菜形上差一些,以一个十来岁的小孩子来说,已经非常了得了。

    就连冯继这个东家都惊呆了,不明白自己馆子里一个打杂的小伙计，怎么就有这般手艺。

    成菜安然仍然请孙先生品尝,孙先生照旧吃了三口,点点头：“虽不如姑娘做的滋味妙绝,却也说的过去。”

    说着，看向小家伙：“你怎会做这道汤？”

    那小子却低下头：“这是俺爹教的,是俺爷爷的绝活,只可惜俺爷爷死的早,俺爹没学得爷爷的本事,就连这道俺爷爷的绝活儿都没学成,传给俺的时候,俺也只能做成这样了。”

    孙先生一愣：“你可
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