☆、第 70 章 金毛狮子鱼(10 / 11)

欢香脆口感的菜肴,为此，自己还给他做过烧饼。

    如今想起这些事,安然真有种说不出的感觉,却也想到了一道菜,锅巴里脊,想来安嘉树会喜欢,侧头见旁边有早上的竹篓,里头踩的蘑菇还在,想来是狗子拿回来的。

    自己上回做八珍罗汉面的时候,因为正气安嘉慕，就没给他留,如今想来，实在有些小肚鸡肠。

    略斟酌了片刻,太多了浪费,少了又怕过于寒酸,只自己两口子倒无所谓,小叔子在,又是头一回正儿八经的在翠园吃饭,自己这个当嫂子的总得好好招待。、

    便依着安嘉树的口味做了四菜一汤,两道主食,四道菜分别是,金毛狮子鱼,锅巴里脊,蛋包菇,最后是一道油焖野笋,一道山珍蘑菇汤,主食是八珍罗汉面跟翡翠虾饺。

    狗子兴奋的不行,自从师傅去了崇元寺,就难得见师傅做大菜了,不是磨豆腐,做腐乳,就是做些面食,素斋,像如今这般做菜的时候少了许多,尤其这几道菜，除了油焖野笋,剩下的三道，自己从未见过,连听都没听过,肯定又是师傅的创新菜。

    故此，一边儿打下手一边用心听着师傅讲解做法,其实金毛狮子鱼是一道正经的鲁菜,只不过这时候还没。

    安然猜测这道金毛狮子鱼或许是从松鼠鳜里演变而来,只是选了鲤鱼,无论是刀工还是裹着鸡蛋糊过油,都跟古法松鼠鱼颇为相像，乃至最后的浇在甜酸汁儿,也差不多,因成菜形似金毛狮子,便得名金毛狮子鱼。

    而锅巴里脊做法就更简单了,只是没有现成的锅巴费了些功夫,至于蛋包菇,本来应该是肉的,安然做成了素的,用豆芽菜，芫荽，豆腐乳做成素馅儿，裹在蛋皮里,上锅蒸一刻钟就成了。

    四道菜端上桌,不算铺张浪费，却也不寒酸，正适合招待家里人，安然让狗子把园子花树下的酒掘出一坛子来。

    之前还纳闷呢,刚买的园子,怎么树下就有埋着的酒,还当是旧主留下的,如今想想,这园子的旧主本就是安嘉慕。

    细想起来，许多显而易见的破绽,自己竟没瞧出来,应该说，是根本没往这方面想,才让他骗了大半年。

    饭菜摆在东园的小轩里,旁边有一株四季桂,虽过了花期,却打了满树的桂华果,颇有几分春华秋实的妙处,落在安嘉慕眼里，心里更是欢喜，这心里高兴便觉看什么都是好兆头。

    安然只是露了一面,怕安嘉树拘束,便避开了,留着他们兄弟在小
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