第 331 部分(6 / 6)

着你操心，带着儿子乖乖在这儿晒太阳便是了。”

    那几道特色菜以前凤歌都没做过，有些细节要注意，九娘不在一旁看着有些不放心，便将儿子塞到楚东阳手上，道：“你抱着儿子，我去看看。”

    说罢，转身就朝厨房走去。

    最后，楚东阳抱着儿子，一脸无奈的跟在九娘身后，一起去了厨房。

    ……

    “炸猪排要将捶软了猪排侵泡在香料里，等上半盏茶的时间，再裹上蛋清和淀粉，混着这些东西放入油锅，不用炸时间太长，只需两面金黄即可，这样尝起来保证外酥里嫩。”

    有楚东阳在旁边盯着，九娘只站在灶台边动动嘴皮子，并没有亲自动手。

    突然，又想到了什么，便对青山道：“帮我去隔壁那屋子里将桌上的东西取来。”

    青山点了点头，闪身离开，眨眼的功夫就又回来了，手里端着一个青花瓷的中号磁碟，里面是一些酥脆的白面沫沫，他用手捏了一点放到鼻子前嗅了嗅，好奇宝宝似的问道：“嫂子，这是啥？”

    九娘抿嘴笑了笑，朝凤歌使了个眼色。凤歌心领神会，便伸手拿起竹筷子，夹起了一块已经侵泡好的猪排肉，放在了那个小磁碟里，将里面的白色沫沫都粘裹到了上面，接着放入油锅。

    裹了白色沫沫的猪排在油锅里滋滋作响，不一会儿便成了金黄色。

    “啧啧啧！这肯定好吃！”青山先是一阵惊奇，因为他看到那些白色的碎屑竟然也随着油炸变成了金黄，将肉排裹在了里面看样子酥脆的很。

    凤歌好笑的瞥了青山一眼，便将炸猪排捞起来，吹了两下，便送到青山面前：“你不妨尝尝！”

    青山早已经馋的流口水，当着这么多人的面儿也半点不客气，就着凤歌的筷子，张嘴就咬。

    刚刚咬开那炸猪排酥脆的外皮，就感觉里面汁水流了出来，弥漫齿间，一股奇香充斥着味蕾。

    这炸猪排是选择上等的精瘦肉制成，经过一番捶打，又裹了蛋清和淀粉，炸过之后，肉不但不硬，反而十分的嫩滑，酥脆的同时又包揽鲜香，让人回味无穷。

    冷肃