第六百九十八章 绿豆凉糕(3 / 4)

种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了绿豆糕的历史价值。

    绿豆糕相传为中国古代，人民在端午节时，为寻求身体平安健康，除了吃粽子外，还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物，可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病，是著名的京式四季糕点之一。

    作坊出品的绿豆糕一般都有特制的模具，因此在市面上能够买到的绿豆糕都具有规范整齐的形状，而且色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。

    绿豆糕也味分玫瑰、枣泥、豆沙和清水之分，其特点有小巧油润，内嵌馅料，印纹清晰，麻香可口。其中又以角直所出绿豆糕为佳，清乾隆《吴郡甫里志》称为“里中佳制”。

    而司空瑶要做的这道绿豆凉糕，则和她所打发的这些奶油有关，做起来也不复杂，只是将绿豆制成豆沙，然后倒入鲜奶油和糖一起煮沸，加入适量的琼脂用以定型，灌入模具之中即可以完成。

    因为害怕卖不出好价钱，司空瑶倒也不敢做太多，将做好的一份绿豆凉糕拿到内院专门收购学生料理的地方，准备试试水。

    内院收购学生料理的地方，谓之味坊，一般只有三名工作人员试吃，如果这三个人无法判定价格，则会有更高一级的人出名来确定价格，而司空瑶的绿豆凉糕，显然还做不到令那些大人物出面。

    那名工作人员品尝过后，给出的价格是一斤五十料理积分。

    司空瑶算了一下，半斤绿豆是十积分，另外一般则是两片奶油三十积分，不算调味料的话，还转了十个积分，但是如果算上调味料的话，恐怕也没挣多少。

    尴尬地笑了笑，司空瑶收下五十积分，不禁感慨，这内院收购东西的低廉果然不是盖的，难怪大家要加入料理团，如果靠自给自足来维持生计的话，估计努力工作一天还没办法吃上一顿好的。

    无奈地叹了一口气，就在司空瑶准备离开的时候，忽然间闻到了一股惊奇的味道，转身又闻到了一股令人无法抗拒的香味，司空瑶抬头一看，是一名风度翩翩的俊俏少年，他提着一篮子的东西，显然也是来味坊还钱的。

    司空瑶被那股香气吸引，别不自觉地将注意力放在此人身上，待他走进了些许之时，司空瑶又发现他虽然长得很俊俏，但是嘴唇却很薄，从面相上来看，这样的人薄情，鲜有亲友。

    男子将手中的篮子提起，摆在台前，开口也很单薄，只一个字道：“换。”

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