第七百零八章 边际效用(2 / 4)

正宗了。”

    “什么？太过正宗了？”穆子希皱了皱眉头，正宗的口味难道也有错吗？

    司空瑶应道：“虽然我没有吃过地地道道的港式云吞面，但是从这碗面里头。我同样能够感受到那种无法言喻的美味。然而恰恰也是如此，这种味道遏制住了客人对于更加美好的味道憧憬。”

    “呃……”穆子希有些木讷地说：“可否说的明白一点？”

    司空瑶又进一步道：“因为你是料理人，所以你没办法体会食客的心情。你只要换位思考一下就行了。如果你是食客的话，你是想要吃到最美好的食物。还是说略带遗憾的食物？”

    穆子希皱了皱眉头，不假思索地应道：“当然是最好的了，在同等价格和服务水平的情况下，哪里有人会喜欢吃差的食物？”

    司空瑶又解释道：“话虽如此，然而实际情况上，却并不是这样的。”

    穆子希不解道：“何出此言？”

    司空瑶又说：“所谓盛极而衰，就是这个道理，一旦某一家餐厅的口味达到了巅峰，必然就会迎来下坡。虽然餐厅供应的料理是最好的，但是对于客人来说，他们每一次吃到的也都是最好的口感和味道，然而正是如此，以至于他们对于料理的期待和幻想也随之消退了，也就是边际效用降低了。”

    “边际效用？”穆子希对于司空瑶说提出来的这个词实在是不理解。

    司空瑶尴尬地笑笑道：“这个是我一开始在管理系那边学到的，所谓边际效用，就是说同一事物对于人的满足感会随着数量的增加而变少。比如说你现在很渴很渴，天气也十分炎热，是不是就会想要喝冰镇的可乐？”

    穆子希不假思索地点点头，这是必然的事情。

    司空瑶又说：“那好，这个时候我给你一瓶可乐，你就会觉得这瓶可乐是最好喝的，然后我再给你第二罐的？紧接着还有第三罐和第四罐，直到你喝不下的时候，你还会觉得这瓶可乐好喝吗？”

    “嗯……”穆子希迟疑了一下，回应道：“不会，那个时候已经觉得有些恶心了。”

    司空瑶连忙又点点头道：“就是这个道理，虽然可乐还是可乐，但是却会随着数量的增加而导致它在人们心目中的地位衰减。可是可乐本身的味道，却已经是不变的好，这就是问题所在。”

    穆子希顿时恍然大悟，他止不住地愕然道：“也就是说，完美的料理，反而不会令客人开心？”
    本章未完，点击下一页继续阅读