第七百一十五章 刀和叉(2 / 4)

。天长老一口将整个火红的云吞没入口中，刹那之间一股犹如火山喷发的澎湃热浪震撼来袭，红咖喱的辣味率先涌现出来，让人喉咙感到一阵难以言喻的麻辣之意！

    以椰乳作为咖哩酱的基本作料。加入许多调味料包括柠檬草、虾酱、鱼酱以及十几种本地种植的香料、辣椒，由温和到极辣，一点点地渗透出来。令人犹如被火焰灼烧一般，却又根本停不下来。

    然而火热之余。又有一股清凉之意淡淡来袭，在这火辣辣的咖喱香味之中变得尤为突出，是番茄的鲜甜造就了这颗云吞的无上美味，天长老顿时大惊失色，惊讶道：“竟然是汤！这里面竟然包入了冬荫功汤！”

    冬荫功汤是一道泰国名汤，典型的泰国菜，乃是世界十大名汤之一，在泰语中，“冬荫”指酸辣，而“功”即是虾，合起来就是酸辣虾汤了。

    巫思远点头道：“”将辅料放入桶煲至出味，而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮，酸味鲜美开胃。这汤以色泽全红，汤味馥郁可口，辣度十足的为佳。而且我还用了鸡汤高汤来代替清水，在汤底里面加入了两只帝王蟹炖出来的蟹膏。”

    由于亚热带的气候炎热，因此也孕育了丰富的汤文化。汤对于泰国人来说是维持家庭和睦，增进夫妻感情的润滑剂，因此，到泰国要多喝汤、喝靓汤。泰国的柠檬虾汤口味非同一般，一般人可能难以接受，首先是汤味极辣，而且其中又放有大量的咖哩，因此，只有口味非主流的人才能喜欢。

    这股味道虽然并不能被所有人所接受，但是一旦能够接受这个口味的人，又必定是会被其中的美味说折服。

    咖喱的火辣热浪不断来袭，番茄的清甜鲜美又层出不穷，饱满的大虾口感十足，天长老在被热出了一身大汗之余，眼神里面更是充满了着魔一般的异样神情。

    那股美味伴随着麻辣在喉咙里面久久不能散去，品味着这股香气的温存，天长老久久不能释怀，直到五分钟，他才缓过劲来，将目光投向了最后一颗云吞。

    面对最后一颗云吞，天长老开口的一句，竟然是：“拿一副刀叉给我。”

    “什么！吃云吞竟然要用到刀叉，天长老的品味果然独特！”女主持惊讶地说着，天长老会用刀叉来品尝云吞，实在是前所未闻。

    这是一颗犹如水晶饺子般的云吞，云吞皮是用一根罗勒草捆绑起来而，而包裹在其中的馅料，是鹅肝！

    吃鹅肝的历史可以追溯到
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