第七百二十一章 俄国菜(5 / 7)
有一片汉堡排加上一条香肠和一小片烟肉。但其实,一块优质的汉堡排也可以很美味的,特别是与黑椒一起煎,更能带出它那独特的味道。
在俄罗斯。汉堡扒也是一道不可或缺的高级主菜。
而戴藏青要做的,更加不只是普通的汉堡扒,通常意义上的汉堡扒,都是利用牛肉和猪肉的碎绞肉制成的,但是此时戴藏青用来堆叠汉堡扒的肉,确实经过炝制的神户牛肉。
这种食材原本经过简单的水煮就会异常美味,如今用来做成汉堡扒。更是能够将它饱满的肉汁全部勾勒出来。变成冷人垂涎三尺的美食。
乾长老期待地道:“不过从香味上来看,恐怕还是输给那个戴藏空一点啊,不知道有没有什么办法能够弥补呢?”
不知道是不是这句话传到了戴藏青的耳朵了。他突然冲着这个方向看了过来,吓了乾长老一跳。
戴藏青自信笑道:“当然有,答案就是这个!”
微微松开手中攥着的粉末,如同天女散花般散落下来的。竟然是一颗又一颗的洋葱碎丁?
洋葱碎丁落到入到用橄榄油热锅的平底锅上,顿时喷发出一股惊人的浓郁响起。洋葱被切成了丁之后,受热面积的提升使得香气能够更进一步地挥发出来,加上各种香辛料的调料,顿时被炒制成了香气迷人的酱料。
闻着那令人神魂颠倒的香气。乾长老深深地吸了一口气,感慨道:“这个味道真是绝了,除了洋葱之外。竟然还加入了肉桂粉。”
肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末,气芳香。多用于面包、蛋糕及其他烘焙产品,是一种具有饱满而又浓郁香气的香辛料。
虽然戴藏青的洋葱酱料扳回了一局,但是令人困惑的是,他到底会把这个酱料用在什么地方?
见到戴藏青开始有所动作,戴藏空这边也按耐不住了,他冷哼一声,再一次打开了那个神秘的盒子,将摆放在其中的二荆条辣椒取了出来。
见到戴藏空也是露出了一副慎重的神情,戴藏青也知道他终于是要认真了。
戴藏空远远地看了过来,冷声道:“我原本是不打算用上这个的,不过现在我改变主意了,我要彻底击垮你,让你知道我们之间的差距,也让你明白,戴家真正家主的实力!”
“呵,真是好大的口气,也不怕闪了舌头。”戴藏青置之一笑,不管戴藏空说什么也好,实际上戴藏青心里面明白,他是
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