562章(3 / 3)

    “这鸡肉怎么这么香？”约翰抽吸着鼻子，一脸惊奇的问。

    苏映安这会儿专心做菜，没心思回答约翰的问题。倒是西风一脸自豪的说完师傅，厨艺逆天，做啥不香啊？”

    约翰笑着年头，又见苏映安用锅铲把切成丁的鸡肉翻炒成浅棕色的时候，便铲起来放在盘子里备用。

    她又往锅内加入橄榄油，把洋葱炒软变成半透明状的时候，加入大米继续炒。

    意大利烩饭的米一定要炒至不透明，加至洋葱变成棕色才行。

    这样做出来的烩饭才会香气扑鼻，洋葱和大米炒的差不多以后。苏映安投入切的细碎的芦笋和白葡萄酒。

    清亮的酒业和锅内的油脂互相渗透，激发出一阵浓烈香醇的香，伴随着每一次翻炒，浓烈的香味渐渐收淡，变成了香醇厚重的味道。

    再加入三分之一量的鸡汤，鸡汤汇入，化成一锅浓羹。苏映安不断搅拌着锅内的食材，要让食材把混合了白葡萄酒和鸡汤的汤汁全部吸收才行。

    “实在太香了。”席风一边赞叹一边吸着鼻子，原本除了烤猪排什么都不吃的保镖，这会儿嘴里的口水根本兜不住。

    烤猪排，那是什么？

    现在他心里的白月光，成了眼前所看到的每一样菜肴。

    苏映安不管几人有多馋，专心做着手上的烩饭。汤汁全部被吸收以后，加入盐和胡椒粉调味，在起锅的时候拌入碎奶酪和鸡丁，混匀以后就可以出锅了。

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