636章(3 / 3)

胃里，也没有那种肉类没熟透的腥味感，反而鲜美的让人异常享受。

    “这道菜也很好吃。”苏映安双眼赞叹地看着腾川次郎，其实这道也不算正宗的和菜。

    用慢火缓缓的烤熟的牛舌，是现在的人特别推崇的一种低温美食。

    这算是一种科技美食，用不超过六十度的低温烤箱来烤牛舌。肉质中含有的酵素，在低温的催发下会进行质变，在牛肉被慢火烤熟的时候，酵素会对肉质的口感进行嫩滑，这样烤出来的牛舌柔嫩多汁，味道十分鲜美。

    但腾川次郎做出来，就带着色彩非常鲜明的和式风格。

    和李光霁那种直接热烈的改良豆腐丸子不同，他的美食无论是色调还是膳食搭配，都是非常正宗的和式料理。

    这是腾川次郎做人亦或者做菜的态度。

    苏映安前世今生加起来，吃遍了全球，也几乎做遍了全球的美食。

    她心里对美食，有自己的见解和道。而且中国菜菜系繁多，每一个菜系的大厨对自己的目标都很坚定和热爱。

    这种坚定和热爱，在厨师们做菜的时展现的淋漓尽致。

    美食不分国界，但厨师可以把自己的专注和态度，强化成极致的个人色彩。

    这一点无论是李光霁、腾川次郎、还是苏映安都表现的很好。

    今天的美食，让苏映安对李光霁和腾川次郎都有了一定的了解。

    看着她神情陶醉的吃着牛舌，腾川次郎耳尖有点红的想，曾经片儿国的公主说吃到了他做的牛舌，就想嫁给他。

    不知道苏映安会不会有这种美好的想法？

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