第21章 做餐美食(4 / 4)

阿爹洗好的小白菜切段放进去。看着汤再滚了几滚就差不多可以放盐了，放好盐就可以盛出来装进大盆里，最后撒上一些葱花就好了。

    汤弄好了，就马上洗锅准备炒菜了。先把锅烧热，放了油。然后把鸡蛋打散后放上盐、小葱，最后加上一点水，搅拌均匀。就用大勺子勺进油锅里，用锅铲摊平，小火煎。一会子就能闻到香味了。

    把煎鸡蛋做好了，洗完锅后，先把锅烧辣，再放油进去，然后就直接把瘦肉片放进锅里快速翻炒。肉片变色就可以放点盐装起来，再下点油炒青椒。青椒炒得差不多的时候就把炒好的肉片再倒进锅里，混合一下，再翻炒一会，尝尝咸淡，不够盐就放点，就可以起锅了。

    这下子就只剩西红柿炒蛋没有做了。重新起油锅，把鸡蛋先煎好，再放切好的西红柿进去一起炒，最后调味。简单的西红柿炒蛋就做好了。

    现在，饭菜都准备好了，可以开饭了。