第十五章 蛇羹和星空更配哟(1 / 3)

    提前收获，隔着夜晚还早，又有意外之喜，两人决定先好好的啜一餐。

    泥鳅黄鳝有很多种做法，而那条蛇，王明决定做蛇羹。

    蛇羹，乃是南广本地的知名菜品，汉族名菜。

    先将蛇宰杀，去皮，头，尾及内脏，煮熟，剥肉成丝，去骨。

    用熟猪油略炒，烹料酒，下蛇汤，味精，精盐，盛瓦钵加姜片，葱条，入蒸笼用中火蒸约一小时。

    取出蛇肉丝，与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝，熟果子狸肉丝，香菇丝，鳘鱼肚丝，木耳，高汤，蛇汤同烩煮沸加精盐，胡椒粉，水淀粉，熟猪油即成。

    所用的佐料也是不少。

    说做就做，晚上也吃不了什么太饱的东西，蛇羹正合适，作为宵夜的一种菜品。

    王明回到侯赛雷的别墅，在灯光下，拿着菜刀，砧板，按着舌头，就是一刀。

    放血入碗，蛇血也是好东西，特别还是拥有药用价值的乌梢蛇，放了蛇血入碗，倒上高度酒，就着混成血酒。

    当然，这里有个很重要的东西，那就是用酒必须要好，必须是纯粮白酒，度数也不能少，要不然蛇里有的沙门氏菌，就足够两人喝一壶。

    引起急性肠炎、伤寒、副伤寒等疾病，那样的话，他们什么都不用干了，就直接躺着进医院就好。

    食神传承，让这些问题得以避免，要不然一个吃货，乱吃东西，那可是很坑自己的事情，说不得，就会得了什么病。

    蛇头拍扁丢进火堆，王明一刀下去，压着蛇身，将蛇皮给剥下来，放好备用，蛇后部，掏出蛇胆。

    蛇胆可是好东西，可生吃。

    蛇胆是好东西，是蛇体内贮存胆汁的胆囊，蛇胆性凉，味苦微甘；具有祛风除湿、清凉明目、解毒去痱的功效；可调补人的神经系统，内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老。

    “啊，王明老弟，你手脚太快了吧。”

    侯赛雷见到王明一口吞下蛇胆，有些惋惜，早知道他就先讨要了，蛇胆对他身体有好吃。

    “哈哈，被你这么一叫，我差点咬了一口。”

    王明知道侯赛雷也是吃货，自然知道他想要吃蛇胆，但是，蛇胆已经入了他的嘴，断然没有可能突出来。

    蛇胆，可不是咬破吃的，咬破的蛇胆，非常的腥，而且还很苦，那口感估计要人命，恶心的不要不要的
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