第31章(3 / 6)

摊菜单。

    李何华之前为了适应这个时代，特意去买了本类似于字典这样的书，里面的字都是繁体字，她虽然没写过，不过大致还是认得的，所以她打算照着这本书里的字来写菜单。

    差不多字都确定怎么写之后，李何华用毛笔蘸上墨水，在木板上写上各种吃食的名字，然后在后面写上对应的价格。

    她之前就想好了，普通的炒饭炒面和汤面都是四文钱一碗，里面可以加牛肉猪肉等，每加一样多收两文钱；至于水饺，素水饺一文钱五个，肉水饺则一文钱三个；盖浇饭也分素的和肉的，素的四文钱一碗，肉的也是六文钱一碗。所以她的摊子上基本上就两种价格：四文和六文钱，这样很好记。

    她同时还准备在摊子上卖点馒头和包子，为的就是那些干苦工的人，那些人估计不舍得花钱吃这么贵的饭菜，那就可以买点便宜的馒头吃吃，到时候她还会做点蔬菜汤当做免费的汤，只要花钱吃饭的客人都可以每人喝一碗蔬菜汤，这也算是招揽客人的一个方法。

    李何华定的这个价钱，虽然总体来说比别人家卖面条的贵那么一点点，但她相信她做的味道可以甩其他家十万八千里，而且种类也多，贵出来的这点价格不会成为问题。

    菜单写好，李何华顺其自然想起厨房里的活计来。之前她想的是，厨房里的活都是她自己干，可是现在看来，她想的太简单了，她一个人估计忙不过来。因为菜单上的种类太多了，她每天收摊后需要准备的大量不同的食材，不光要准备各种饺子馅包子馅，还要做炒面和面条，然后还要揉面发面用来擀饺皮外加做包子馒头，更重要的是，她还要做曹四妹卖的糕点。

    这么多的活，她一个人干估计得干到天亮才行，这样人哪能受得了。

    看来得找个给她在厨房帮忙打下手的人才行。

    人选嘛，她想找个家就住在这附近的，每天可以忙到很晚才回家去的，而且做饭手艺要不错的妇人，不过这样的人估计有点难找，而且她也是刚搬来，什么人都不认识，这就更难寻找合适的人了。

    李何华觉得这事情得找个对这附近人都十分熟悉的人询问才行。想来想去她便想到了房东方嫂子。方嫂子家也住在附近，而且她家都在这里住了好多年了，对这附近的人肯定熟得不能再熟，找她问人应该没错。

    于是，李何华用油纸包包了几块糕点，抱起小家伙，锁上门，往方嫂子家去。

    方嫂子正坐在院子里摘
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